cara membuat ayam panggang cabai hijau

pertama bahan yang harus disediakan :

1 ekor ayam dipotong sesuai selera masing-masing

bumbu-bumbu :

8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
jahe secukup nya
1 potong kecil lengkuas lalu memarkan
2 batang sereh di memarkan
garam secukup nya
25 buah cabai hijau lalu di ulek kasar bisa juga di iris kecil-kecil
dan yang terakhir minyak makan secukup nya untuk menumis

cara membuat nya :
- pertama halus kan bawang merah , bawang putih dan jahe, setelah selesai tumis dengan minyak makan atau margarin hingga tercium bau harum, lalu masukkan daging ayam dan masak hingga berubah warna .
- selanjutnya tambahkan sedikit air ,masukkan lengkuas yang sudah dimemarkan ,daun sereh ,garam secukup nya dan cabai hijau,masak hingga daging ayam benar -benar empuk atau lunak ,lalu angkat .
setelah daging ayam di angkat lau panggang di atas api dan jangan lupa dioles dengan margari agar tidak gosong setelah terlihat matang ,angkat dan sajikan .